今日の夕飯はこれで決まり！ザリガニの美味しい食べ方【グロ注意】

執筆：singo(痩せました)

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先日、IKEAでザリガニを購入して食べたので、ザリガニの簡単で美味しい食べ方をご紹介します。
酒のつまみにもピッタリなのでチャレンジしてみたいかたは参考にしてみてください！

ザリガニのプロフィール

サイズ：手のひらサイズ(全長15cmくらい)
色：ワインレッド
匂い：臭くはないが強烈(香草のにおい？)

簡単で美味しい食べ方

STEP1 胴体をちぎる

自然解凍したあとに、頭と胴体をちぎります。あまり力を入れず捻りながら引っ張ると上手にちぎれます。

STEP2 ハサミで切る

殻は固いのでハサミを使いましょう。ハサミでお腹のヒレを切ると、簡単には身が取れます。

STEP3 マヨネーズを少々

マヨネーズをかければ、香草と塩気が効いたエビマヨの完成です！
触感はエビと大差ないのでザリガニのフォルムに抵抗がなければ美味しくいただけると思います。塩気があるのでお酒のつまみに良さそうです。
※食べた後は、手に匂いがつくのでしっかりと洗うようにしましょう。

ちなみにスウェーデンでは

スウェーデンでは夏の終わりの風物詩として、ザリガニパーティというものがあるそうです。酒を酌み交わしながら山盛りの茹ザリガニをみんなで食べるみたいです。すごい！