武蔵小杉駅から徒歩1分にある「小杉らぁめん夢番地」は、魚介豚骨のつけ麺＆ラーメンのお店。ツルツルした麺と、濃厚な魚介豚骨が印象的です。麺は注文後に茹でるので、若干時間はかかります（ラーメンは3分程度、つけ麺は8分程度）。
濃厚なのに後味さっぱりなところが、女性にも人気です。ヘアピン、ヘアゴム、紙エプロン、ブランケットが入り口に置いてあるのも嬉しいところ。

味噌つけ麺(並200g 大盛300g 800円 / 特盛400g 900円)。
味噌がしっかりと効いていて、ほんのり甘酸っぱいスープは、濃厚なのに驚くほど後味はさっぱり。麺はとてもツルツルしていて、のど越しがよく、並盛りは女性でもペロリと食べられます。5ミリ程度の分厚い丸チャーシューと、太いメンマも食べごたえがあります。
リンゴ酢をベースにグレープフルーツを漬け込んだ自家製果実酢をほんの少し入れれば、爽やかな味に様変わりします。

煮干豚らぁめん(並180g 700円 / 大盛270g 800円)。
煮干豚(にぼとん)らぁめんは、豚骨と、鰹(カツオ)や煮干の魚介エキスが入ったスープで、濃厚だけど食べやすく臭みもありません。魚介豚骨スープによく絡む平打ち手もみ麺も、ツルツルとしていて食感もとても良いです。
チャーシューは、直前バーナーで炙るので、店内に香ばしく焼ける香りが立ち込めます。

小杉らぁめん 夢番地 の基本情報

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