東急東横線の改札口前にある つけめんTETSU。昼は20～30分ほど並ぶこともありますが、武蔵小杉のTETSUは比較的 待ち時間は短めな気がします。席はカウンターとテーブル席が21席あり、6人掛けのソファーが2つあります。ソファー席があるので小さい子どものいる家族でも来やすいです。

隠れたお勧めメニュー「まぜそば」(780円)。シャキシャキのキャベツ、もやし、あげネギ、かいわれ、女性にも嬉しい野菜がたっぷりの一皿。だしの中には、凝縮された旨いだしと生卵！それをぐりぐりーっと混ぜてぶっかける！つけめんよりも極太のちぢれ麺に絡んでどんどん食べられる。

11時～17時は「豚骨×魚介」のスープ、17時～23時は「鶏だし×魚介」のスープを提供。写真は豚骨×魚介スープ(780円)。濃厚でほんのり甘みのある魚介スープとモチっとしたうどんのような麺がとても合い、ペロッと食べられます。食べ終わったらカツオだしをいれてスープに！

つけめんを食べ終わったあとは、かつおだしを入れてスープとして飲むこともできます。もし、スープが冷えてしまった場合は、焼き石を入れれば温かいスープを飲むことができます。ぜひ「焼き石ください」と店員にいってみてください。

店内は活気があり、店員もとても親切です。店員の人数も多いので、細々したサービスも嬉しいところ。店内にはつけ麺ビギナー用に、つけめんTETSUの食べ方の例も書いてあります。

つけめんTETSUの基本情報

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