武蔵小杉駅から徒歩3分にある赤い看板が目印の小さなパン屋さん「ブーランジェリー・メチエ」。週替わりのパンが数多くあり、毎日通いたくなるパン屋さんです。ここにしかない味をもとめて、遠方から訪れるファンも数多くいるようです。

プロヴァンス(225円)。もっちり生地のフランスパンの中に、存在感のあるプリプリの粗びきソーセージ。アクセントにパンでは珍しい柚子胡椒(ゆずこしょう)が入っています。パンの表面は、チーズがカリカリです。
そのままでも美味しいですが、温めるとソーセージがジューシーになり柚子胡椒の香りもより引き立ちます。

ノアゼットバナーヌ(179円)。セミドライのバナナとヘーゼルナッツがごろごろ入っていて、食べごたえ＆栄養満点。これだけ朝ごはんにもなるボリュームです。バナナの味が濃いので、さっぱりした温かい紅茶と相性ばっちりです。お友達が家にきたときのお茶菓子として出せば、オシャレ度アップ。

チョコレート＆マカダミアナッツ(289円)。カカオのばっちり効いたビターなチョコと、マカダミアナッツがふんだんに入っている大人の味。固めの生地でかみごたえがあるので、薄く切って食べるのがお勧めです。そのままでも美味しいですが、温めるとカカオの香りがより際立ちます。
※チョコレート＆マカダミアナッツは土曜日限定パンです。

フリュイは、6種類のドライフルーツとクルミの入ったライ麦パン。いちじくは、大きめに入っているので存在感◎。さまざまなフルーツの酸味と、ライ麦パン独特の酸味がくせになる素朴な味です。サイズは、フル(840円)、ハーフ(420円)、クオーター(210円)で選ぶことができます。
※フリュイは、金曜日と土曜日の曜日限定パンです。

店内は、まるでインテリアのようにパンが並べられているので見ているだけでも楽しくなります。

メチエ（Metier）の基本情報

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